Jagung Bahan Pangan Alternatif Pengganti Beras

        

          Sumber : Dokumentasi Riky 

*Bahan pangan Jagung

           Pangan merupakan segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia. Hal itu semua merupakan bukti bahwa pangan dari dulu hingga sekarang masih menjadi barang yang menarik untuk diperebutkan. Pangan tidak hanya urusan bagaimana menanam dan menikmati hasil panennya. Pangan telah menjadi objek yang mampu menggerakkan struktur sosial yang melampaui batas ruang. 

          

          Kita tau bahwa beras adalah bahan pangan pokok masyarakat Indonesia, Namun selain itu masih banyak bahan pangan Alternatif Pengganti Beras yang dimanfaatkan Masyarakat sebagai bahan pangan seperti Jagung, Umbi, Singkong, Sagu, Kentang, dan lainnya.

          Sumber : Dokumentasi Riky

*Foto Jagung berjejer yang sudah diawetkan untuk dijadikan sebagai bahan pangan

          Jagung adalah salah satu tanaman penghasil sumber karbohidrat, selain padi dan gandum. Di Indonesia sendiri, jagung menjadi makanan pokok masyarakat Madura dan Nusa Tenggara Timur. Beberapa wilayah di Sulawesi dan Jawa Tengah juga menjadikan jagung sebagai makanan pokoknya. Di wilayah tersebut, jagung diolah menjadi nasi jagung dan dimakan layaknya nasi.

          Sumber : www.google.com

*Nasi Jagung yang menggugah selera

          Nasi Jagung memiliki banyak manfaat bagi kesehatan seperti sebagai Pemasok Energi, kandungan karbohidrat dalam nasi jagung yang sangat kompleks, Cocok untuk Diet, Baik untuk Penderita Diabetes, Mencegah Pembentukan Batu Ginjal, dan untuk menjaga Kesehatan Tulang.

          Sumber : Dokumentasi Riky 

*Pelajar yang sedang membawa bahan pangan jagung

          Sudah saatnya kita sebagai generasi muda dan seluruh lapisan Masyarakat bangsa untuk mengenalkan pangan alternatif yang harus selalu dikembangkan dan terus dilakukan inovasi dalam mensupport kebutuhan pangan dimasa mendatang.

Nama : Ahmad Riky Aprianto